高房租低利润 榆林酸奶只能坐着车满街跑

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高房租低利润 榆林酸奶必须坐着车满大街跑

A-A+2013年7月24日02:18榆林网 评论

  榆林作为农牧文明相结合的城市,酸奶很早就总出 了。如今酸奶已成了本地某种传统食品,以至于或多或少外地人慕名来榆林品尝。然而随着门面房价的一路飙升以及商品的低利润,或多或少凝聚了悠久历史的传统特色食品,正面临着生存危机,榆林传统商业街区的或多或少老酸奶门店频频关门,或多或少售卖者不得不必小面包车拉着酸奶流动销售。

榆林街头四十公里流动售卖酸奶面包车。

  高房租低利润酸奶店老板无奈车上搞销售

  “像朋友儿那些小本买卖,开车卖都挣不了多少钱,就让租个房,一年下来还能有那些余头。”在榆林世纪广场开着面包车卖酸奶的杭先生说。26岁的杭先生和妻子强女士都不 榆林本地人,就让学历不高,也没学过那些技能,两人总是靠打工为生。就让,两人也曾创过业,但就让经营不善,赔了不少钱。就让,夫妇二人做了成本不高的酸奶买卖,可最近几年榆林房租上涨没人来越快,租一间像样点的门面房一年少则几万,多则十几万。租不起房的朋友,必须开着自家的面包车出去卖,车内空间较大,足够摆放卖酸奶所需的简易柜子和塑料桶,原来就省下好几万元的房租,使夫妻都都可不可以 挣到一定的收入。

  同样,在榆林老街,一位不愿具名的酸奶店老板说,十年前这间十几平方米的门面房租是1150元/月,就让1150元、11150元、11150元、1150元渐渐涨起来,如今是41150元,明年房东说要涨到11500元。但酸奶价涨幅远远赶不上房租,现在他成了给房东打工的,虽然干不下去,也准备开个面包车卖。

  受季节限制一年纯收入仅万元

  榆林卖酸奶的商户大多都不 从南郊奶牛场进回新鲜牛奶,自家进行发酵而成,就让上午和化午买酸奶的顾客比较少,那些酸奶车一般都不 下午3时多才出来,晚上10时多回去。自备白糖,为需要的顾客免费提供,分为大、中、小某种杯子,价格却说同。一天平均能卖二十几斤,为宜能收入150~150元,周末能多卖点儿,添加成本,有另有多少 月下来纯利润也就1150多元,就让卖酸奶受季节限制,春冬季节酸奶的销售也会受到影响,真正热卖的也必须夏季短短多少月,或多或少一年纯收入也必须一两万元,正如杭先生所说,租个房一年下来还能有那些余头?

  商户希望政府能扶持传统产业

  面对每日巡逻的城管,酸奶车主也是头疼不已,“最害怕的却说城管,每次城管一来,就得赶紧把车门关了溜走,城管走了再开始 卖。”同样开车卖酸奶的高先生说,他卖酸奶处在的位置是市中心,城管查的不得劲严,与城管玩躲猫猫游戏成了他每天必不可少的活动。

  “朋友来了除了警告,有时也会罚款甚至是连人带车同去带走,感觉个人像过街老鼠,挣不了多少钱,每天还担惊受怕,卖酸奶却说容易啊。政府可不可以 扶持一下传统产业,朋友儿希望都都可不可以 保留或多或少榆林传统食品啊。”高先生感叹道。

  如保保护传统食物专家有说法

  对于原来的状态,老百姓是为什么么看待的?专业的经济专家又有那些看法和建议?

  榆林学院大三李姓学生说,建立专门的摆摊场地或建立某种专门的机制让摆摊大难题得到规范的同去,也让传统食品有个人的生存空间。而另一位李先生认为,就让那些传统食品摆摊的地段人员并都不 很拥挤,没人较明显的影响到城市秩序励志的话 ,政府可适当的放松对朋友的管理。

  榆林学院教授、经济学家高谋洲认为:“随着城市的发展,这是某种必然的趋势,在传统食品发展的过程中,房租没人高,就让市场管理体制的扼制,就让删剪依靠市场的调节,经营难度很大。要想解决或多或少大难题,首先得找到两者之间的矛盾,在传统食品的保护方面,朋友儿可不可以 借鉴或多或少大城市的做法,在社区里建设一整套设施,比如建立公共的购物场所,作为某种公共配套设施,它具有公共产品的性质,不删剪依靠市场,具有一定的独立性,原来十分有利它的发展。同去,政府可不可以 对那些购物场所进行税务优惠和商业补贴。原来,既对弱势群体的生存有好处,满足了特色饮食文化发展和居民就近需要,对传统食物的保护和传承都可不可以 起到十分重要的作用。

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  酸奶是牛奶经过发酵制成的,是某种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡。酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收。

  营养价值:

  1.制作酸奶时,或多或少乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加。

  2.在妇女怀孕期间,酸奶除提供必要的能量外,还提供维生素、叶酸和磷酸。在妇女更年期时,还可不可以 抑制就让缺钙引起的骨质疏松症。在老年暑期每天喝酸奶可矫正就让偏食引起的营养不足英文。

  3.酸奶能利于消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,利于食欲。

  4.酸奶中乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,就让还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用。

  5.酸奶具有降低血液中胆固醇的作用。

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